黑豆食补对白发是有一定帮助的，但是也不是说能完全将白发治疗好，只是说有一定的作用，白发需要通过食补与染相结合来进行调节。生活当中可以多注意合理的休息，以及饮食。
可以把制首乌打成细粉，一起打成细粉，再买点空胶囊，装在胶囊里面服用，可以长期服用，治疗白发效果是相当好的，而且还能够延年益寿。虽然何首乌可以直接泡茶，但是味道会很苦，加水浸泡2小时左右，再开火煮一小时便可以饮用。
用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、头痛耳鸣、口苦咽干、腰膝酸软、脱发、白发；血管神经性头痛、脂溢性脱发见证候者。口服。一次6片，一日3次。饮食宜清淡.忌食辛辣、生冷、油腻食物，戒烟忌酒，注意休息，不要熬夜，多吃蔬菜水果。
一般出现白头发多可见于遗传，肾虚，血虚，压力大，熬夜多，饮食不好等引起，可以服用药物治疗，也可以到医院中医科就诊，进行辨证，在医生指导下进行药物治疗，平时要注意放松心情，避免压力，避免精神紧张，不要熬夜。另外可以适量多吃黑豆，黑芝麻等食物。如果白发很多的话，很难恢复正常。
年轻的白发人可能缺乏维生素或其他微量元素。吃一些谷物，如黑芝麻、黑豆，或者，如果条件允许的话，吃一些何首乌。这些东西对头发很有帮助。饮食疗法非常有效。因此，白发不仅应该得到治疗，而且应该得到很好的预防。年轻人应该早睡早起，多锻炼，保持良好的体力，多吃有营养的食物，以保证营养的供应。
