手脱皮起水泡，很痒考虑是因为有真菌感染或者是过敏的引起的。如果是真菌感染的话，可以用抗真菌的药物治疗。如果是因为过敏引起的话，就应该注意抗过敏治疗。平时也要勤洗手，多注意卫生。
有可能是手部的湿疹，初起为皮色小水疱，针尖扎破后可有渗出，伴瘙痒。严重者可有红斑、丘疹、干裂、脱皮，渗出较多，瘙痒严重。多对称分布，双手足部易发。遇热水、餐洗剂或其它刺激物易加重。治疗上，渗出较多，可以外用硼酸溶液湿敷或硝矾散外洗。渗出减少后可使用糖皮质激素药膏外涂。也可加用抗生素防止感染。
要避免搔抓，手上起小水泡痒时搔抓是人的第一动作反应，但这也往往是导致病情恶化的原因，因此当手上起小水泡痒时要尽可能减少搔抓是相当重要的。要注意手脚保养，在季节交替时容易出现手上起小水泡痒的情况，在这个时间要尽可能少碰水和清洁剂，脚也会容易起水泡，因此，在日常生活中要注意保持通风凉爽，经常洗手，防止细菌等对手部皮肤感染而引发小水泡的出现。
脚上出现水泡，伴有脱皮、瘙痒等反应症状，这可能是脚气症状引起的足部真菌感染反应。平时要注意饮食卫生调整，多吃新鲜水果蔬菜补充维生素，注意清洁卫生，使用抗真菌药物治疗。可以慢慢改善和提高。
脚脱皮的原因还不清楚，因为常常合并脚潮湿，所以与出汗不良有关系。也与人体别的部位的真菌感染有关，如手足癣等。每年春末与夏秋季节，气温高、湿度大，手脚心就会发生此种脱皮现象。要保持脚的清洁干燥，汗脚要治疗。勤换鞋袜，趾缝紧密的可用草纸夹在中间，以吸水通气。鞋子要通气良好。
这是手部湿疹的症状，平时应该注意饮食。如果是维生素缺乏，可以选择多补充一些维生素，可以多吃一些胡萝卜等新鲜的蔬菜水果，不要吃辛辣食物。也可以到医院皮肤科就诊检查，在医生指导下进行治疗。注意皮肤卫生。