上火的饮食主要以清热为主。多吃清淡的食物，肥甘厚腻的食物，多喝金银花茶，菊花茶，苦丁茶这类降火的茶。早睡少熬夜，多吃凉性水果，比如香蕉、柠檬、梨、西红柿等，补充维c，又降火，蔬菜的情况下，可以多吃苦瓜，丝瓜，菠菜，小白菜，青菜，芹菜等食物。
上火了，可以吃鸡肉喝鸡汤但一定要是清炖的，不要吃含有辣椒的那种。多喝清炖的鸡汤，同时还有下火的作用。上火以后一定要多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜，别吃辛辣刺激的食物。一定要保持大便通畅，生活一定要规律，劳逸结合。
如果平时有肝火多表现为口干，口苦眼睛干，爱发脾气头痛头晕，失眠烦躁等症状。根据病情的不同平时避免情绪波动规律生活，保证充足睡眠，戒烟酒辛辣油腻食物。中成药物可以选择一些等调理，有时间需要去附近医院的中医科辨证调理中药治疗，平时多喝水，补充体液，清淡饮食。肝脏是人体最大的解毒器官，体内的大部分毒素必须通过肝脏代谢并从体内排出。肝脏解毒的过程需要大量的水。如果水不够，体内的毒素就不容易被稀释和排泄，这给肝脏造成人体要补充足够的水分，尤其在秋冬季节干燥时，身体更可能缺水，保证肝脏有大量的水进行解毒保护肝脏，减轻肝脏的负担。
引起嘴巴上火的主要的原因是由于体内的肝火旺盛，喝的水少，再加上吃辛辣的食物比较多，就会容易引起上火。应该及时调整饮食结构，多喝水，多补充维生素可以有效改善。平时多吃新鲜蔬菜水果，保证饮食清淡，避免食用辛辣油腻的食物。
孕妇上火了降火可以多吃雪梨、苹果、葡萄、猕猴桃、橙子等富含钙、镁、硅之类的矿物质，能够宁神降火，银耳雪梨汤，菊花茶（清热解毒、明目），排空宿便等来缓解，尽量少吃辛辣、油炸易上火的食物。
首先可选清凉的绿豆汤，适量喝绿豆汤不仅可以去火消暑，还有止渴、利尿、润肤的作用，平时要多喝水，少吃油炸、辛辣等刺激性食品，多吃一些容易消化的食物。平时多吃水果。
