孩子缺少胃蛋白酶的症状较多，具体如下：
胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。如果孩子缺少胃蛋白酶，可能会有食欲不振、胃脘疼痛、腹部胀满、腹泻等症状。建议及时治疗，以免对孩子的生长发育造成影响。
平时生活之中，可加强体育锻炼，增强体质，注意营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，多摄入优质蛋白，促进健康生长。
黄头发通常缺乏微量元素，如锌和铁。补充铁，然后调整饮食，避免辛辣和油腻的食物，低热量和高蛋白食物动物肝脏，瘦肉，肋骨，鸡蛋，乳制品，牛肉和羊肉等食物，吃新鲜的深色蔬菜，水果，不挑食，可以更好地提高头发质量。
小孩子好动是体内微量元素的缺乏。孩子处在长身体的阶段，如果体内微量元素缺乏，就会导致儿童多动症。比如铁元素缺乏，孩子就会出现缺铁性贫血，造成身体供血不足，影响大脑发育，引发多动症。锌缺乏会影响孩子的智力发育。
小孩子多动症并不是体内缺少微量元素引起的。
多动症也就是所谓的缺陷多动障碍。这并非因为缺少微量元素，而是一种普遍的精神心理疾病。这类孩子的智力正常，或者说基本正常。但是在学习上和性格会存在一些缺陷，比如注意力不容易集中、活动过多、情绪易冲动等，从而影响学习，在学校和家庭里很难与人交流，在学校里也很难和父母、老师们打交道。
如果孩子的注意力不专注比较严重，需要怀疑是不是因为多动症；如果是轻微的，父母或者医师可以采用一些方法来矫正。
如果孩子的饮食比较规律，没有长期消化不良的表现，可以排除是由于缺少了一些微量元素。尽管ADHD的患病率很高，但是与缺乏的微量元素和营养品并没有太大的相关性，父母不必过于担忧，应加强对孩子的教育和陪同。
