如果正常人注射胰岛素会出现低血糖的症状，根据胰岛素应用的不同剂量，出现低血糖的程度会不同，轻者出现心慌、手抖、出虚汗，重者可能会出现昏迷，甚至成为植物人、发生死亡，所以胰岛素不要随意应用。
空腹胰岛素的正常值5—20uU/ml，餐后胰岛素的含量是空腹的5—10倍，最大值在餐后30分钟—1小时之间。胰岛素由胰岛β细胞分泌的，是体内唯一降低血糖的激素。糖尿病由胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗引起。通过检查胰岛素的释放功能，有利于区别1型糖尿病、2型糖尿病或胰岛素抵抗、胰岛素瘤。有助于临床对症治疗。
有可能是胰岛素瘤所致，也有可能是胰岛素抵抗。如果有胰岛素抵抗的时候，机体为了达到降低血糖效果，就会分泌更多的胰岛素，但这时候的胰岛素利用率却很低。此时可以试用药物医治胰岛素抵抗，胰岛素瘤则需要手术切除医治。
胰岛素分泌的调节剂药物能快速刺激胰岛素分泌，对于早期仅仅表现为胰岛素分泌延迟的患者，使用后能显着改善其餐后高血糖。在饮食方面把正餐的主食量减少，睡前加餐时候注意搭配一些蛋白质，这样就能够在一定程度上帮助调节胰岛素分泌。
空腹状态下的胰岛素，叫做基础的胰岛素水平，大概是35到145摩尔每升，临床上也用另外一个单位，五到二十毫单位每升，这是空腹状态下的胰岛素水平，吃完饭以后，餐后三十到六十分钟会上升到高峰，危机处置的五到十倍，3-4小时的时候，胰岛素会恢复到基础的水平，也就是恢复到空腹的状态水平。
身体内与葡萄糖浓度有关的激素主要是胰高血糖素和胰岛素，而胰岛素更是人类身体中唯一一种可以使血糖降低的激素，所以如果病人出现了高血糖的情况，一般都通过外源注射胰岛素来进行治疗。正常成人体内的胰岛素的含量应该是29-172pmol/L，大于60岁的老人的体内的胰岛素，正常范围应该处于42-243pmol/L之间。
