可以吃，蘑菇是一种菌类食物，放置一段时间之后上面生长出来的白毛是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。
舌头上有一层白色的东西是舌苔，正常人也会出现这种情况，舌苔泛白并不一定是病情的反映。
如果舌苔上出现一层或两层白色物质的时候，就表示身体里存在着某种异常状况，这种情况在一些慢性疾患中容易发生。高白的物体可以反映身体健康状况。有些人可能因为口腔卫生不好而引发口腔溃疡，也就是常说的牙龈炎。所以建议刷牙时可使用牙刷轻轻刷舌苔，饮食方面宜清淡。
口腔溃疡主要是胃里火气大引起的，如果不爱喝水，就容易长口腔溃疡，其实多补充维生素，也是可以缓解口腔溃疡的，水分要补充充足，多吃富含维生素的蔬菜水果，不要吃口味较辣刺激的食物，注意口腔卫生。
白苔见有多种慢性炎症感染：比如慢性盆腔炎、慢性肾盂肾炎等、结核性脑膜炎等、骨关节结核等。在病程中出现全身症状者少见。，这些病人只有轻微的低热或者没有发热的表现，由于体内有慢性病灶存在，通常使舌苔比平时略厚，或作薄白腻苔。若病情发展到一定程度，则苔多黄而暗。在体内病变再次趋活动时或急性发作时，比如，肾盂肾炎再高热，舌苔会很快由白变黄或者变成红绛。
一个多月的婴儿舌上有一片白斑，一般有以下两种情况：
第一是奶污。父母可以用手去刮一下孩子的舌头，用手指轻轻刮一下就可以将孩子的牙齿上的白色污渍刮掉，同时舌面还完好，没有受伤，这是乳垢造成的，不需要进行任何的处理，只是需要注意牙齿的干净。
第二，有可能是感染了鹅口疮，在刮痧的时候，白色的分泌物不能去除，或者是用力过猛，会导致口腔粘膜出血。
