宝宝肠炎是可以出现高热的症状的。
一般情况下高热是由于肠炎引起的机体的保护性作用，高热的出现预示孩子肠炎的症状加重，而且病情比较危重，但是不是所有的孩子在肠炎的时候都会出现高热的症状，一般肠炎的症状主要表现就是腹痛、腹泻，有的孩子可以合并出现恶心、呕吐等症状。当孩子的肠炎出现了发热的症状时，就需要引起父母高度的重视，预防疾病加重，需要采取一些相应的措施来防止疾病出现加重的趋势。
引起发热的病因非常的多，发烧只是症状，而不是疾病，各种疾病都可以引起发热，比如呼吸系统疾病，消化系统疾病，血液系统疾病，风湿免疫类疾病，传染病等。建议及时就诊于发热门诊，进行病因的检查，找到病因后及时治疗，可以物理降温，比如用温毛巾擦孩子的腋窝，大腿跟，脖子下边。
在开始发烧后出现抽搐现象。抽搐时通常有以下表现，突然失去知觉、没反应、目光呆滞或眼睛往上吊反白、嘴唇变黑蓝紫色、牙关紧闭、手脚会抽动、僵直、或是突然全身松软无力。
宝宝的正常腋下温度是36.0-37.0度，37.3-38.0度是低热；38.1-39.0度是中度热；39.1-40.0度是高热；41度是超高热。
宝宝出生6个月后，免疫力低下，非常容易继发性各种各样感柒，尤其是病毒感染导致的呼吸道感染，主要表现为发烫、鼻子堵、流鼻水、干咳、恶心呕吐、拉肚子、抽动等。严重者可造成大脑炎、肺部感染、心脏病等。因此一旦孩子发高烧，精神实质状态不佳，就需要高度当心，从容应对。
已经属于高烧，需要去医院查体，血常规的化验，综合分析，明确诊断。如果血项偏高，需要采取抗生素的药物进行消炎治疗，同时配合退烧药物进行退烧治疗，给孩子多喝温开水。
宝宝40度高烧通常可以通过一般治疗、药物治疗等方式缓解症状，具体内容如下：
1.一般治疗：宝宝40度高烧需要做好日常护理，保持室内通风，避免熬夜，同时要注意做好防寒保暖工作，避免受凉，不吃生冷刺激的食物。
2.药物治疗：宝宝40度高烧还可以在医生指导下口服药物进行治疗，常用的药物有布洛芬颗粒、小儿氨酚黄那敏颗粒、板蓝根颗粒等。