口腔溃疡有许多原因。如精神压力、疲劳、睡眠不足、内分泌变化、意外伤害、维生素缺乏、锌缺乏、免疫力低下等。得了口腔溃疡会感到灼痛，难以进食，并容易复发。易患口腔溃疡的病人一般预防为主。平时应该注意保持口腔卫生，确保睡眠充足。
口腔溃疡严重的可能会影响身体其他免疫功能，甚至整个身体的免疫功能，口腔溃疡应该早期进行治疗，口腔溃疡饮食多以清淡为主，多吃流质食物，忌食辛辣刺激性食物，以免加重病症。
口腔溃疡长在喉咙里时会感觉特别疼痛，会给进食带来不便，饮食要格外注意，不能吃鱼虾、海鲜、牛羊肉等，这些食物不利于口腔溃疡的愈合。避免吃含粗纤维或质地较硬的食物，这些容易引起溃疡出现疼痛，最好吃比较软的或流质饮食。
如果出现了口腔溃疡的现象后，建议可以多喝酸奶，因为酸奶中含有丰富的乳酸杆菌，这样能湿润黏膜细胞，对于口腔溃疡的治疗有帮助，所以患上口腔溃疡疾病后可以每天喝一杯酸奶。
口腔溃疡不要喝酒，口腔溃疡喝酒的话，很可能会刺激到口腔的溃疡面，就会产生剧痛感，而且还会影响到口腔溃疡的创面愈合。应要等到口腔溃疡愈合之后再去喝酒，平时可以服用维生素来预防口腔溃疡。
最主要的是免疫力低下，缺少维生素，多吃蔬菜水果，如苹果，芹菜、菠菜，胡萝卜等，或者直接服用维生素B。平常注意定时定量饮水，保证睡眠时间，充分休息。忌辛辣，不要饮酒喝咖啡，不要吃生冷或过烫食物，注意口腔卫生，一般3天即可痊愈。
