肝腹水在饮食需要注意多吃含锌、镁丰富的食物。限制膳食中的盐与钠，供给适量的脂肪。可多吃含营养物质的食物。合理应用蛋白质。供给充足的碳水化合物，不宜吸烟、饮酒，忌暴饮暴食。
患有肝腹水不应吃太咸，因为这些因素容易加重病情，饮食应清淡。可以吃冬瓜，可以用车前子、玉米泡水喝。它有利尿和消肿的作用。绿豆平时可以吃，这对肝脏有好处。不抽烟，不喝酒，不吃辣椒，不吃太油腻的食物。
保持大便畅通，维持每日排便2-3次，及时解决便秘等问题。排便时不要过度用力，避免腹内压过高，而引起肝门静脉出血。避免创伤，切勿过度劳累，适当的休息，保持心情愉快，遵照医师指示服药；切勿乱服成药及中药、草药，以免增加肝脏负担。平时多注意天气变化，及时增减衣物，预防感冒。腹水病人不能短期内大量利尿，不能用剧泻来退腹水。
肝腹水病人机体抗利尿激素会分泌减少，而且还比较容易造成水钠在体内潴留，所以日常饮食忌盐、水过量，不要吃坚硬不好消化的食物，肝硬化腹水时肝脏功能较弱，合成、分解蛋白功能相对较弱，如蛋白量摄入过多，会增加肝脏负担，肝腹水病人肝脏功能已受到严重损害，要戒酒戒烟。
肝腹水的饮食要严格控制蛋白的摄入量，以免诱发肝昏迷。肝腹水饮食忌暴饮暴食，以少食多餐为宜。应多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。肝硬化腹水时肝脏功能较弱，合成、分解蛋白功能相对较弱，肝硬化腹水应忌酒。
