一般情况下，可以通过临床症状、检查结果等来判断慢性肠炎，具体内容如下：
1.临床症状：如果患者患有慢性肠炎，可能会出现腹痛、腹泻、粘液脓血便等不适症状，病情比较严重时，患者还可能会出现发热、恶心、呕吐等表现。
2.检查结果：如果患者患有慢性肠炎，通过纤维结肠镜检、便常规检查、血常规检查等方式，通常能发现相关数值的变化，从而确诊患者的病情，并针对性地进行治疗。
主要取决于引起肠炎的病因。细菌性肠炎通常发病于夏秋季节，进食不洁食物以后引起肠道菌群紊乱，通过及时的补液、以及抗生素治疗调整肠道菌群，通常可以获得完全好的；而对于结核性的结肠炎，需要正规的抗结核治疗。
慢性结肠炎可以吃鱼慢性肠炎在饮食上要注意补充蛋白质及维生素。饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等，鱼类属于优质蛋白，而且容易消化，所以可以吃的。
一般情况下，患有慢性肠炎，患者可以吃肠炎宁。具体分析如下：
肠炎宁是一种中成药，主要由地锦草、金毛耳草、樟树根、香薷、枫树叶等多种药材制作而成，通常用于治疗急慢性胃肠炎、腹泻、细菌性痢疾、小儿消化不良等病症，患有慢性肠炎，患者可以在医生指导下吃肠炎宁，能够起到清热利湿、行气等作用。建议患者尽量不要私自吃药，以免产生不良反应。
可以喝普洱茶。要注意劳逸结合，不可太过劳累，注意衣着，保持冷暖相适，适当进行体育锻炼以增强体质。宜少量多餐，补充多种维生素，注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。
