老年人出现高血脂可能出现头部位眩晕，心里不舒服等刺激性反应，是身体营养过剩引起的高血脂症状，需要平时注意饮食卫生进行调节，少吃油腻的东西。不能高脂饮食，如饮食不能过度油腻和大鱼大肉，应该多吃蔬菜水果，注意饮食的均衡搭配.也要注意鸡蛋不宜吃得太多，一天一个鸡蛋就可以了。
高血脂通常是由于家族遗传、不良生活习惯、继发疾病等原因引起。
高血脂有一定的遗传倾向，一般在儿童时期就会出现。经常暴饮暴食，吃炸鸡等油腻的食物，会导致胆固醇、甘油三酯等脂类物质在血液中积聚，平时运动少，导致血液粘稠度增高，从而引发高血脂。糖尿病患者体内胰岛素分泌不足，多余血糖转化为血脂等代谢形式。甲状腺功能低下患者体内甲状腺素分泌较少，从而影响脂肪代谢，而库欣综合征患者肾上腺分泌糖皮质激素增多，导致代谢紊乱。长期服用避孕药，尤其是含有雌激素的长效避孕药，会导致体内激素水平紊乱，代谢失常，从而导致血脂升高。
引起血脂高的原因有遗传因素，环境因素，疾病因素。常见的疾病因素有糖尿病，内分泌疾病，肾脏疾病，肝脏疾病等，平时如果运动少久坐，习惯吃油炸性的食品也会引起高血脂症。高血脂跟它的环境有很大的关系，所以病人平时要注意饮食的清淡营养，避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，要注意控制体重，避免肥胖。
高血脂包括四种，甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。高血脂引起的原因是，由于环境因素比如饮食、营养、药物和通过未知的机制而致，继发性多发生于代谢性紊乱疾病如糖尿病高血压粘液性水肿甲状腺功能低下、肥胖肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进等原因，还有一些其他原因，如年龄、饮食、吸烟、精神紧张等。
通常情况下，高血脂的危害可能是出现并发症。具体情况分析如下：
高脂血是指血脂水平过高，经过代谢在血管壁沉积，然后逐渐使血管壁变厚，产生斑块，斑块破裂再有血小板、血栓凝集，最后才发生血管堵塞事，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，因此高血脂的危害可能是出现并发症。
建议患者及时进行治疗。
