茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。喝茶可以预防老年认知障碍症。茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管健康。
茶叶中含有抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳。茶多酚是水溶性物质，具有消毒灭菌抗皮肤老化的作用。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增加人体对脂肪的分解能力。喝茶还可以预防和治疗神经系统疾病，改善记忆力。茶叶有很多好处，但也有坏处，有较多的咖啡因能促使尿钙排泄，造成骨钙流失。特别是餐后喝茶，会使食物中的铁不易吸收而排出体外，引起贫血。
喝红茶的好处有抗菌消炎的作用，而且红茶当中还含有咖啡因，它可以醒脑、提神、抗疲劳。而红茶当中由于含有鞣酸，它会抑制我们食物当中铁的吸收，喝茶的时候要注意时间，清晨喝茶可以醒脑提神，而晚间喝茶，就有可能影响睡眠了。
好处是防治心脏病和中风，红茶里面有类黄酮类化合物，可以预防和治疗心脏病和中风，坏处是红茶不宜放凉饮用，否则会影响红茶的效果，不仅达不到暖胃效果，而且如果放得太久，那样茶叶的营养价值会有所降低，而且还很容易诱发腹泄。
长期喝茶的好处是可以起到预防和抑制肥胖的作用，茶叶中所含有的物质可以分解脂肪，降低血脂，具有减肥的好处；喝茶还可以降血压、降胆固醇，从而起到预防心血管疾病的作用，坏处是会稀释胃液，造成消化不良、胃痛等病症；会使血压身高，加重心脏负担；会影响铁元素的吸收，造成缺铁性贫血；还会造成便秘。
适量的喝一些乌龙茶可以降低血液的黏稠度，从而起到降低血压、降低血脂的功效，能够预防心脑血管疾病的发生，但是需要注意，如果喝了太多之后，有可能会刺激胃肠，引发胃痛现象。
