喝酒胃酸是因为酒精刺激。
酒是一种刺激性特别强的饮品，患者在大量饮酒之后，酒精就会刺激胃黏膜，从而出现胃酸增多的现象，建议患者在饮酒之后应该适当吃一些保护胃黏膜的食物，如蜂蜜水、温牛奶等，有助于帮助缓解反酸、呃逆、烧心等不适症状。如果症状比较严重的患者建议要口服硫糖铝等保护胃黏膜的药物，以防发生胃黏膜糜烂等不良后果。
出现胃胀胃酸的主要因素有饮食不规律、胃炎、胃溃疡等引起的。
如果近期出现胃胀，胃酸主要是由于饮食不规律、食用辛辣刺激性食物造成的，可以口服胃复安进行调理，日常生活中要注意饮食。如果出现了胃酸胃胀的症状，需要考虑是胃炎或者胃溃疡，可以口服奥美拉唑阿莫西林来治疗，如果症状不明显，要及时去医院消化内科，多喝一些新鲜的水果和蔬菜。
胃酸多可能是饮食不当、不良情绪、药物因素等导致的，具体分析如下：
通常如果饮食不规律，经常暴饮暴食、吃辛辣油腻或生冷性食品是导致胃酸过多的主要因素。同时吃太多淀粉、糖类的食物，比如红薯、土豆等有容易引起胃酸多。如果精神压力过大、工作和生活压力过大，会导致胃酸的分泌增加。此外，长期使用阿司匹林、保泰松等非甾体抗炎药，也会引起胃酸多。
胃酸过量的病因有以下几种，长期饮酒、喝咖啡、吃高脂食品、巧克力、女人来例假、怀孕期间的生理性反酸。喜欢吃辛辣食品、不规律饮食、精神紧张、饮水过量、抽烟、吃一些对胃有伤害的药，比如阿司匹林、吲哚美辛。
也可能与抗胆碱能、镇静、钙拮抗剂、外科手术、严重灼伤、细菌感染、遗传等因素有关。如果出现烧心、反酸、胸痛、吞咽困难、慢性咳嗽、喉炎、哮喘等情况，建议及时就医。
一般来说，经常胃酸的原因主要有两种，一是因为食道逆流所致，二是因为胃炎或者是胃溃疡引起的。由于食道返流引起的胃酸需要及时的处理，对于反酸的患者可以使用抑制酸的药物，可以在医生的指导下口服磷酸铝凝胶制剂来保护胃粘膜，也可以在医生的指导下口服一些能增强胃动力的吗丁啉。
此外，食道反流性胃炎在晚上尤为常见，最常见的是清晨，建议患者注意清淡饮食。
早上喝粥胃酸，建议不要喝粥，采取药物治疗。
喝粥，如果出现胃酸症状，最好不要吃小粥，虽然是一种很好的健胃食品，但不适合胃食管反流病等。有胃酸的人最好不要吃一些流食和酸类的东西。需要在医生的指导下进行合理的用药。可以口服一些能够抑制胃酸的物质，包括泮托拉唑、雷贝拉唑、埃索美拉唑，还可以吃h2受体阻断药，如雷尼替丁、西咪替丁、瑞巴派特、复方谷氨酰胺、氢氧化铝凝胶等。
