碳呼吸检测是检查胃是否有幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌是引起胃炎、消化性溃疡，还有胃癌的常见的细菌。所以幽门螺杆菌的检测应列为胃病诊断的常规检查项目。因为有无幽门螺杆菌感染决定治疗方案的选择，尤其是消化性溃疡的治疗。
碳14呼气试验阳性说明有幽门螺杆菌感染，幽门螺杆菌的感染主要是通过餐具及唾液传染的，要注意餐具的消毒及隔离。如果有胃部症状及胃肿瘤家族史的患者需要根除幽门螺杆菌。
多由火热之邪犯胃所致。其证除口臭外，每兼面赤身热，口渴饮冷，或口舌生疮，或牙龈肿痛，流脓出血等。与饮食不节、喂养不当有关。饮食要有规律。多吃蔬菜水果，粗细搭配，不挑食，不偏食，不暴饮暴食。
碳14呼气试验阳性为500说明有幽门螺杆菌的感染，而幽门螺杆菌感染可以引起多种胃病，包括慢性胃炎，胃食管反流病，胃癌，消化性溃疡等，比较严重，碳14呼气试验是临床上用于检测幽门螺杆菌感染的常用方法。
尿素碳14胶囊，是指被碳14标记了尿素的胶囊，这种胶囊用于碳14呼气试验，这种试验主要是用来检测，患者是否有幽门螺旋杆菌的感染。原理主要是患者吞服碳14标记的尿素胶囊后，如果患者胃中有幽门螺旋杆菌的存在，会将尿素分解，产生气体，如果患者呼气被收集起来检测到，便可发现阳性，证明有幽门螺旋杆菌的感染。
