一般情况下，骨折术后能适量吃辣椒，但不可以过量。
在骨折术后，患者可以吃一些辣椒，因为辣椒对骨头的恢复没有不良作用。骨折的恢复靠的是骨折的稳定性，骨折的愈合有供血的过程，持续时间较长，通常要3个多月。但不能过量吃辣椒，以免刺激胃肠道。骨折后患者饮食往往可能会降低，需要及时补充营养，促进骨骼的恢复。
骨折手术后能吃鱼。
在骨折的早期，要注意多吃蔬菜、水果、蛋类、豆制品、奶类等。受伤后2-4个星期可以吃鱼、虾、肉、牛羊肉等食物，可以帮助骨折的愈合，也可以帮助身体的康复。如果在四个星期之后，还可以喝一些鱼汤，或者是一些鸡汤，这样可以加快骨折的恢复速度。另外，在这段时间内，我们还推荐进行合适的骨折上、下相邻的关节的锻炼，以防止以后由于长期的骨折，导致患者出现关节的僵直，严重的会导致以后的生存品质下降。
脊柱骨折术后的患者能吃富有营养、清淡的食物。
脊柱骨折术后，一般都要卧床休息，麻醉方式可以是全身麻醉，也可以是腰麻，但是不管是哪一种麻醉，都会对胃肠道的功能造成一定的影响。术后需要多吃一些有营养、容易消化、清淡的食物，可以多喝些瘦肉汤、米汤、牛奶、豆浆等流质、半流质的食物。不要食用辛辣刺激性的食物，以免引起大便秘结，引起机械性肠梗阻。
通常情况下，骨折手术后的患者能适量吃韭菜。具体情况分析如下：
骨折手术后的患者在骨折初期，要注意多吃易消化、易消化等食物，比如小米粥、藕粉等，等身体恢复了，患者需要补充营养，可以适量吃一些韭菜、排骨等。韭菜含有丰富的膳食纤维，食用后一般能促进肠道蠕动，进而促进排便，骨折手术后的患者适量吃一些韭菜通常不会导致身体不适，还有助于排便。
骨折做手术后不能吃烧肉、喝凉茶。
骨折是由各种病因引起的骨折，骨的连续性和完整性被破坏，这其中，其中外伤最为多见，特别在高处坠落伤和严重交通事故中，重物冲击还可造成骨折，通常患者需要进行手术治疗。术后因胃肠道功能相对欠佳，术后3-5天内，以适量进食为主，忌辛辣、刺激性食物，勿食冷食，忌油腻性食品，对促进胃肠道功能恢复有帮助，因此术后不吃烧肉，亦不饮凉茶，否则，很可能增加胃肠道功能负担。
通常情况下，骨折手术后能吃螃蟹，但应适量吃。具体分析如下：
由于蟹富含高质量的蛋白质和高钙的缘故。在骨折后食用蟹类，能有效地补充钙元素，从而加快骨折处的钙盐沉淀，从而加快骨折的修复。
另外，可以多食用牛奶、乳制品、大豆、牛肉、羊肉、虾皮等高钙食品。患者还可以口服碳酸钙，对身体的基本钙质进行补充，促进骨骼的修复。
