白头发可以吃黑芝麻，木耳，何首乌，枸杞等，坚持长期使用会有一定的效果。引起白头发的原因有很多，遗传因素，营养缺乏，精神压力过大等都能引起白头发增多，平时要学会自减压，不要精神紧张，平时注意饮食，注意自身的营养均衡。
引起青少年白发的原因比较多，如遗传性、肾阴虚、熬夜、营养不良等情况，是可以治好或者明显改善的。要注意休息，避免熬夜，保证充足睡眠。注意饮食控制，不要吃辛辣刺激性食物，适当补充维生素。可以用一些相关药物治疗。
白头发有可能会家族遗传，这属于少白头。和父辈家族遗传有关的。引起少白头的主要因素有精神因素、营养状况、疾病、药物和家族遗传等。因为少白头具有家族遗传性，所以生下的娃娃也可能会有家族遗传少白头，但是，这也不是绝对的。
人体到了中老年之后，容易出现肝肾亏虚而导致白头发出现，首先平常要多吃蔬菜水果，各种肉类补充营养，多用生姜煮水洗头，但是这个到了一定年龄之后，出现白头发是不可避免的。
白头发可能是年龄、内分泌紊乱等因素引起的，需对症进行治疗。
1.年龄：若是患者年龄较大，一般可能会因身体机能衰退，导致局部毛囊黑色素细胞缺失，出现白头发的症状。其多为常见生理反应，患者通常可不用进行特殊治疗，注意养成健康的生活方式即可。
2.内分泌紊乱：若是患者不注意生活调理，长期熬夜，可能会对身体内分泌造成刺激，通常会导致患者出现内分泌紊乱的现象，引起毛囊失养，出现色素脱失，导致白头发的现象。患者需及时调整生活方式，养成规范的生活作息，必要时可通过激光手术的方式，通过光热效应，促进血液循环，加强毛囊营养供给，改变头发颜色，通常可稳定保持2-3个月。