一般来说，萎缩性胃炎饮食吃健胃、易消化等食物好。具体分析如下：
萎缩性胃炎的患者因为胃功能下降，所以在饮食上要吃些健胃、易消化、营养高的食物。如鱼肉、面包、小米粥、肉汤、牛奶等，此外，还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果。饮食上要注意不能冷热不均，辛辣油腻的食物。
需要注意的是，患者严格遵循医嘱定期复查，若出现不适需要及时就医诊治。
一般情况下，萎缩性胃炎患者喝常温酸奶比较好。
酸奶中含有益生菌，同时又富含蛋白质和钙质，是比较好的营养食品。萎缩性胃炎患者喝常温酸奶可以补充肠道益生菌，对于改善消化不良的症状是比较好的。此外，萎缩性胃炎患者可以在医生的指导下进行治疗，如胶体果胶铋胶囊等，有利于控制病情。在日常生活中，萎缩性胃炎患者需要养成良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累。
萎缩性胃炎的饮食禁忌有以下几点：
1、忌油腻、辛辣、生冷、腌制食物、刺激食物、浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟、酒等。
2、如果不适，应当及早的对症缓解，如出现反酸、恶心、胃胀、胃痛等情况，可以用奥美拉唑、伊托必利、康复新液等联合进行治疗。
建议患者定期前往医院进行检查，根据病情的情况调整饮食习惯，避免病情恶化。
避免吃高脂肪的食物。高脂肪的食物会使括约肌放松，如果有胃部发热的症状，一定要避免这些食物。多吃富含植物蛋白维生素的食物。如果症状严重的话，可以吃一些米汤、香蕉、南瓜这种容易消化的食物。
一般情况下，非萎缩性胃炎患者不能食用坚果，但在恢复期间可以减少食用。具体情况分析如下：
这是由于坚果是一种很难消化的食品，如果在生病的时候禁食，很容易引起消化不良，从而影响到身体的康复。非萎缩性胃炎患者在治疗过程中要避免食用生冷刺激的食物，避免喝浓茶、咖啡、戒烟戒酒、忌油腻、辛辣刺激的食物，避免影响病情的恢复。
一般情况下，如果萎缩性胃炎患者胃胀，可以采用药物治疗、生活护理等方法进行处理。具体分析如下：
1.药物治疗：患上萎缩性胃炎，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如兰索拉唑片、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾片等，有利于控制病情。
2.生活护理：在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辣椒、芥末等。同时还可以进行体育锻炼，如慢跑、跳操等。
