食物中毒吃笋干煮的红烧肉

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吃了泡发的笋干煮的红烧肉后,头晕想吐,查了下说笋不能和糖同食,炒红烧肉的时候放了糖上色,现在吐了几次,舒服了点,但是头还晕,要怎么办?是不是中毒了?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
贾建聪 副主任医师 忻州市人民医院内科 三级甲等
擅长:神经内科疾病的诊治。
你好,你这种情况,首先要排除感冒发热引起的症状,这就是考虑食物中毒引起,这就是测量血压,排除低血压、高血压等症。建议查明病因,对症治疗。可以口服吗丁啉缓解症状,注意休息,多喝温开水。
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食物中毒多久能好,需要根据具体情况来定:
食物中毒的类型和剂量都可能会影响食物中毒的恢复时间,如果患者只是轻度食物中毒且只有恶心呕吐、轻度的腹痛腹泻等症状,通常2-3天就能好转;反之如果或者中毒程度比较严重,症状也比较明显,则需要更长的时间。
建议患者平时注意保持健康作息,不要过度劳累,保持心态平和。

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擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

食物中毒自救方法如下:
一、首先应立即停止继续进食,可以用手指或筷子等物刺激舌根催吐,还可以大量饮用温开水来进行催吐。
二、如果在催吐过程中出现了呕吐咖啡样物或鲜血要立即停止催吐。
三、及时送往就近的医院去进行处理。催吐或洗胃后应该禁食,可以大量输液,促进排泄。
平时少吃辛辣刺激的食物,忌烟酒,保持充足的睡眠,少熬夜。

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食物中毒分为以下几种。
1、经常食用过期、腐烂的食品,可能会发生腹泻、腹部疼痛、恶心、呕吐等症状。
2.食品不是烹调的。比如说四季豆没有煮透,里面有一些植物碱,会引起胃疼,恶心。病情较重的患者会有神经系统和心理方面的表现。
3.一种被感染的食品,例如,肉毒碱的毒性。有头疼、呕吐、拉肚子、痉挛等心理和神经系统病症。
需要注意的是,如果存在食物中毒的情况,建议及时前往医院就诊。

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引起食物中毒的原因一般有食物本身毒性、细菌感染:
食物中毒是由很多因素造成的,有些是因为食品中有毒性,例如食用了发芽土豆和未煮过的豌豆等。萌发土豆的毒性主要是由于其所含的黄花菜碱,未煮过的黄豆由于其所含的黄酮和血凝素而引起的。此外,如果食用含有病菌的食品,会导致细菌性食物中毒,出现严重的食物中毒,会导致休克,甚至有可能导致病人死亡。另外,有些食物腐烂后会释放有毒物质,从而导致人体发生毒性反应。

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一般来说,防止食物中毒需要做好以下几点。
1.接触所有食物前后,应当用肥皂洗手,及时将手清洗干净后在接触食物,有助于防止食物中毒。如果怀疑接触了脏的食物,需要及时进行较为彻底的清洁。
2.如果要防止食物中毒,还需要确保食物保持在正确的温度,不建议吃保存时间太长的食物,否则有可能会导致食物出现变质的情况,进而导致食物中毒。

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一般情况下,食物中毒有导致死亡的可能。分析如下:
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病,主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果食物中毒轻微,一般不会导致患者死亡,如果情况比较严重,可能会导致患者死亡。建议患者及时前往医院就诊,避免延误病情,影响身体健康。

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