大量食用绿豆，有解毒功效。相应也就会降低药物的功效。绿豆味甘，有清热解毒的功效，能增强人体的免疫力。绿豆对药物也有一定的影响，不要用绿豆汤送药以免破坏药性想喝绿豆汤又怕解药，建议服药半小时以后，再喝绿豆汤。
大米、小米、绿豆是可以一起煮的，都是粗粮食，一起吃很有营养的，大米小米可以饱腹滋养，绿豆可以清凉去暑，要注意的是，煮绿豆要事先用水发开，拣去死豆。这几种食物在一起食用，能够利咽消肿，夏季喝还能防暑。
姜水和绿豆的储存方式会引起细菌和病毒滋生，引起胃肠道反应，出现头晕恶心呕吐腹泻.姜水和绿豆的储存方式会引起细菌和病毒滋生，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。
适当使用是不会致癌的，人要每天得吃一吨以上焦黑物，才可能致癌。人体有自我防御癌症的能力，人体细胞通常具有一整套包括DNA损伤修复等在内的防御机制，不让癌症发生。
脚背摔伤肿痛可以冷敷可缓解症状，24小时过后才可以进行热敷，如果直接热敷会加重出血的情况。如果说几天过后疼痛加剧没有缓解的话，需要做一个局部的x光片，看是否有骨折或者是韧带损伤。
