肠炎要注意以下饮食，具体分析如下：
首先是肠炎与不洁的饮食有关，平时要注意饮食卫生，避免食用室外小摊上的食品，要多吃新鲜、清洁的食品。肠炎患者要注意不要吃生冷的、辛辣的、刺激性的食物，以免引起肠道痉挛收缩，引起腹泻，腹部疼痛。此外，大蒜具有抑制和杀灭肠道中的细菌的功效，可以多吃一些，同时也可以多喝一些酸奶，调节肠道的菌群。
直肠炎是常见的肛肠疾病，大多与不良的生活饮食习惯有关，恢复比较慢，治疗后容易复发，应该注意尽量少吃辛辣、寒凉及油腻食物，不然可能会诱发胃肠不适症状，另外还要戒烟酒，可以多吃些健脾养胃的粥来调补。
术后患者要加强体育锻炼，提高免疫力。做好护理保健工作，注意清洁局部肛门卫生，这是去除病菌，防止直肠炎的必然选择。在进食时要多注意，要多吃高热量，高蛋白的食物来补充体内的营养消耗，如鸡蛋类，鸡汤，香菇，玉米，牛奶等。
直肠炎平常生活饮食需要非常注意的，不要吃辛辣刺激食物、煎炸油腻食物、上火食物，多吃新鲜蔬菜水果粗粮，多喝水，要每天喝酸奶调节肠道菌群，不要熬夜、规律作息、适当运动。
直肠炎的疾病是一种要重视的疾病，在治疗的同时，生活当中的调理，是要锻炼，锻炼也要适量，可以进行走路的运动，另外，也可以在家自己进行摩腹、振肩、挽惊马、体前屈触摸、转腰等活动，不管是什么样的运动，不要太剧烈了。
