舌骨囊肿一般指甲状舌骨囊肿，而甲状舌骨囊肿手术当天可以吃饭，但只能吃流食。
甲状舌骨囊肿是一种先天性囊肿，源于甲状舌管的残余上皮，可能是甲状舌管退化不全导致的，临床上一般以手术切除进行治疗为主，如果是局部麻醉，术后两小时可以进食流食；如果是在全麻下进行手术，术后六小时可以进食流食，而手术三天后可以进食半流质饮食，术后十天可以普通饮食。
严重。甲状舌骨囊肿如果感染，就会出现局部的红肿热痛，溃破后可形成瘘管，经久不愈反复感染，治疗方法为手术切除。甲状舌骨囊肿一旦发现就应该立即进行手术切除，并且要彻底切除，虽然没有症状反应，但是其一旦出现感染等就很麻烦，手术很简单，只是部位比较复杂而已。具体的需要根据检查结果确定，手术术式也是一样，这个是会留下瘢痕的，但是要根据实际定，需要外科医院检查后确定。
一般颌骨囊肿都会做外科手术，具体要看具体的部位和体积。
有的部位的囊肿不需要做外科手术，例如某些位于根尖的微小囊肿，一般都可以通过牙科的方法来彻底治愈。另外，也会出现在骨骼的中心，也会出现在下颌升支的部位，囊肿很大，一般情况下，可以采用的是打开的方式来处理，就是通过对囊肿进行开窗减压，使囊肿变成一个袋子，逐渐的收缩，拉张成骨，等体积变小，再做外科手术，这样的损伤相对来说是很轻的。
舌骨囊肿手术不是大手术，通常县市级以上的医院就可以做。骨囊肿以手术治疗为主，需要手术刮除、植骨，舌骨囊肿手术大概一两个小时左右，属于良性的病情。平时要调整好饮食，清淡为主，适量的运动，增强抵抗力，注意口腔的卫生。
甲状舌骨囊肿手术步骤为在颈部囊肿部位表面做沿皮纹的横切口，显露囊肿，分离切除囊肿，缝合切口，必要是下引流条。术中需注意手术分寸，以免损伤舌下腺，形成瘘管。引流需留置21-48小时。术后相应抗炎治疗。
甲状舌骨囊肿手术风险并不大。具体分析如下：
它是一般发生于颈部中线部位的良性囊性肿物，之所以叫甲状舌骨囊肿,是因为它的发生与甲状腺有密切关系。甲状舌骨囊肿的常见手术风险主要是切口感染，出血，囊肿残留，复发，甲状舌骨的损伤等，但是手术一般都存在这些风险，相对于其他手术来说，像甲状舌骨囊肿这样的手术，风险非常小。
