慢性胃炎患者可以吃以下易消化的食物，但需适量吃。
有慢性胃病的人可以多喝些小米粥、八宝粥、山药粥等，也可以多喝些面条。这类食品更易于被人体吸收，并能为人体补充足够的糖类。慢性胃炎不能吃辛辣、油腻、寒凉的食品，不能吃变质、不洁的食品，否则会增加肠胃的负荷，从而加重病情。可以口服抗酸药物，保护胃粘膜。同时合并有消化障碍的病人可以服用多潘立酮等促进胃肠运动的药物。
一般来说，胃炎禁忌吃以下食物。具体分析如下：
胃炎禁忌吃酸性的、烟熏油炸烧烤的、生冷的、辛辣刺激的、太硬的、容易产气的食物，否则容易对胃肠道造成一定刺激，从而不利于疾病的恢复，可以吃一些比较软的食物，饮食宜清淡适口，这样会对身体有好处。
需要注意的是，患者应当养成健康的生活方式，避免大量长期饮酒、吸烟。
一般情况下，胃溃疡、胃炎的病人适合吃一些清淡、易消化的食物，如下：
建议吃蔬菜，如芹菜，胡萝卜，白菜，菠菜，茄子，西红柿，食用菌等，可以补充人体所需的营养物质。还可以多吃水果，如草莓、樱桃、苹果等，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。但是不宜饮酒，不宜喝酸奶及碳酸饮料，不宜吃酸的和刺激性的食物。
临床上虽然没有说明哪种药物治疗胃炎最快，但是建议服用一些抑制胃酸分泌的药物，比如兰索拉唑、奥美拉唑、兰索拉唑、达喜、胶体秘剂等保护胃粘膜的药物。
但是建议这些药物要在医生的指导下服用，一般要持续服用一周左右。饮食上要注意多吃易消化的软性食物，避免对胃粘膜的刺激，同时还要避免食用柚子、苹果等过于寒凉的水果，综合治疗效果会更好。
一般情况下，胃炎患者吃清淡的粥比较养胃，具体内容如下：
对于胃炎患者来说，最好的滋补食品就是粥，比如小米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、银耳莲子粥等。这些粥都是比较清淡的粥，一般没有刺激性，是容易消化的流质食品，不会引起肠胃的不适，同时也能减轻胃酸对胃的刺激，为身体供给所需的营养素，建议胃炎患者平时可以适当喝粥，有利于身体健康。
