食道炎一般指食管炎。通常来说，食管炎持续后背疼可能是食物刺激神经、黏膜等原因导致的。
食管炎泛指食管粘膜的浅层或深层组织受到刺激或损伤，发生黏膜充血和水肿而引发的炎症，临床最常见的是反流性食管炎。主要症状表现为烧心、吞咽困难、胸骨后疼痛等，甚至可以产生放射痛，可以放射到后背、肩颈、耳后等部位，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有艾司奥美拉唑镁肠溶片、西咪替丁胶囊、盐酸雷尼替丁片等。
通常来说，反流性食道炎是因胃十二指肠内容物反流入食管而导致的。
反流性食道炎是由于食道下括约肌的机能失调，导致食道下括约肌的紧张度降低，使其无法进行有效的收缩，使胃液回流到食道中导致的，而且胃内容物中的胃酸是一种很强烈的酸，而且胃蛋白酶等也会对食道的粘膜造成损害，因此会出现烧心的情况，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，主要包括这些药物，即艾司奥美拉唑镁肠溶片、法莫替丁胶囊、枸橼酸莫沙必利胶囊等。
一般情况下，食道炎疼痛吃奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等药可能效果好，具体内容如下：
奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊等药物，对食道炎疼痛可以起到一定的缓解作用，可以通过服用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊来缓解食道的酸痛。不过需要在用药的同时还要加强日常的生活调理。饮食方面要注意不要吃太多的辛辣和刺激性的饮料，不要喝太多的刺激性饮料。
食道炎大多在2-4周内形成临床痊愈，但停药后多可复发，所以食道炎的疗程一般在八周左右。
需要注意的是，如果患者是由于胃酸返流到食道，引起反流性食管炎的话，一般恢复的时间较长，通常需要3-4周的时间才可以逐渐恢复。同时患者应该积极注意忌食酸性，或者是辛辣刺激的食物，减少胃酸对食管黏膜的刺激，从而促进这种疾病早日恢复。
患有食道炎，患者可以吃以下饮食：
患有食道炎，患者可以少吃一些比较油腻的东西，可以吃一些富含膳食纤维的食物，比如新鲜的蔬菜和瓜果，这些都是有益于人体的营养补充。多吃些高蛋白质。食管炎的人尽量不要吃高脂食品，以免引起胃的反流性，也不要吃太多的东西，比如：巧克力、浓茶、汽水等。日常生活中要多加留意不要吃得过饱，做到七成饱。
食道炎可以口服香砂养胃丸、沉香化滞丸、开胸顺气丸、宽胸利膈丸等药物来治疗。具体内容如下：
食道炎属于反流性食管炎，通常情况下，是由胃酸反流所导致的，属于较为复杂的疾病，需要结合中西医结合的方法进行治疗。西医常用的是一些具有抗酸性的药物，例如：柠檬酸铋钾颗粒、氧化铝凝胶剂等；也可以使用西咪替丁，雷贝拉唑等抑制酸性物质；还可以使用可以用来防止胃部损伤的药物，例如硫酸铝等。而中医，则通常使用香砂养胃丸、沉香化滞丸、开胸顺气丸、宽胸利膈丸等药物来治疗。
