不能吃腊肉。病毒性肝炎是比较常见的肝炎当中的一种类型，常见的有乙肝，丙肝，甲肝，戊肝等，如果处于肝炎活动期，肝脏有损伤的时候，需要清淡饮食，减少高脂肪的摄入，腊肉不要吃，如果肝功能正常的情况下是可以使用的。
病毒性肝炎可以吃木耳，木耳的营养价值是比较高的，木耳还有帮助消化纤维类物质功能，菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力，对身体是有好处的。
病毒性肝炎是一大类疾病的总称，由嗜肝病毒的感染所造成的肝脏损伤，这样一组疾病称为病毒性肝炎。根据感染病毒类的不同，可以分为甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎等五型。其中甲肝和戊肝通过粪口途径传播的，也就是消化道途径传播，属于急性感染性肝炎。
可以吃，病人饮食跟平常一样，不要特别营养也不必特别忌嘴新鲜的水果，蔬菜，鱼，肉，牛奶都可吃但切忌太多过去曾强调三高，即蛋白高糖高维生素事实证明不恰当的。肝炎病人少吃蒜油腻的食物。
人共同制定活动计划，循序渐进地增加活动量，以病人不感到疲劳为度。遵医嘱给予、肝得健、维生素B族、维生素C等护肝药物。增加全天摄入量。恶心、呕吐严重者，遵医嘱给病人在饭前使用止吐药。告诉病人不饮酒及含酒精饮料。
通常情况下，病毒性肝炎的并发症有上消化道出血、电解质紊乱等。具体情况分析如下：
病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的一种传染病。临床上以食欲减退、恶心、上腹部不适、肝区痛、乏力为主要表现，病毒性肝炎如果未及时进行治疗，病情进一步发展时，可能会出现上消化道出血、电解质紊乱等并发症。
建议患者应及时进行治疗，配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
