红豆和薏米在煮之前浸泡一下，对于熬煮来说能够有更好的效果，也能够有利于发挥红豆和薏米中的营养成分。红豆和薏米浸泡的时间不能超过10个小时，否则会严重的影响红豆和薏米的营养成分和口感。
红豆薏米水主要选取具有祛湿消肿功效的赤小豆，因为红豆薏米水以祛湿为目标的饮品，中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿，从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
红豆薏米茶可以天天喝的，有健脾和胃，补气养血，清热除湿，利水消肿的作用。红豆中含有的营养物质是比较丰富的，含有多种矿物质和维生素，膳食纤维，含有的铁元素可以促进体内血红蛋白的合成，预防缺铁性贫血，薏米可以清热除湿，利水消肿，可以美白皮肤，去除体内的湿气。红豆薏米可以煲粥，也可以磨成粉以后直接泡水喝。
红豆薏米水，是临床上比较常用的一种祛湿的方子，效果也是非常好的。在使用过程中，如果是大便已经成形，大便不在非常黏腻，不再有粘马桶，同时身体发酸发累、四肢发沉的症状明显的改善，都是排湿的一种表现，都说明疾病的症状得到了很大的缓解。需要继续的服用一段时间，少则一个月左右时间，就能够基本的康复。
哺乳期可以吃薏米红豆茶，薏米红豆汤是祛湿佳品，体内有湿气，喝薏米红豆汤的功效很好。红豆是补血的，薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓。
糖尿病病人尽量少喝粥，不吃高糖高脂肪饮食，平时要控制自己的体重，运用降糖药物控制血糖水平，常用的降糖药物有格列吡嗪缓释片，它能够刺激胰腺分泌胰岛素降低血糖水平，降低餐后血糖的药物有二甲双胍，以及增加身体对胰岛素敏感性的药物有阿卡波糖。
