酒精肝的治疗，无特殊的办法，需要严格的戒酒，病人需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素。需要强调的是酒精肝病人慎用对肝有损坏的药物，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。
酒精肝治疗方案：戒酒、改善营养，治疗肝损伤，防治并发存在的其他肝病。酒精肝的治疗首选应该是戒酒。除了要戒酒之外还要吃一些护肝的药物。酒精肝的病人除了在戒酒和药物治疗之外，还应该在饮食上多进行调理，要多吃新鲜的蔬菜和水果，多补充维生素b，维生素c和叶酸等药物。
治疗酒精肝，需要病人戒酒，同时需要到医院消化内科就诊，在医生指导下，使用一些解毒护肝药物，对症治疗，缓解症状。比如：相关药物苷类和还原型谷胱氨肽类等药物。同时配合服用一些营养肝细胞药物，比如：维生素、白蛋白和葡萄糖等。饮食方面，吃一些清淡、容易消化、高营养、高维生素类食物，避免食用高脂肪类食物。通过合理治疗，酒精肝大多数可以治好。
酒精肝应用药物治疗。戒酒是治疗酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。酒精性脂肪肝病人需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。
孩子劳累，身体抵抗力就差，很容易染病，要注意让孩子适度活动，注意休息。不要让孩子和已患该病的小朋友一起玩，避免交叉感染。不要让孩子在密不透风的室内玩太长时间，如果室内有人得病，就容易传染。让孩子多注意卫生，勤洗手。
首先是要戒酒，饮酒的量越多，时间越长，对肝脏的损伤就越大，肝脏的脂肪性变就越严重，引起肝内脂肪沉积，形成酒精肝。病人应该在医生的指导下进行治疗。酒精肝病人除了要戒酒之外，还要养成好的饮食习惯。