中年人高血压需要多吃新鲜水果蔬菜，要低脂低钠饮食，不吃腌制食物，少吃调味品，日常的饮食方面还可以多吃一些维生素含量比较高的食物，还要注意不要吃辛辣刺激和肥甘厚腻的食物。
高血压、高血脂病人应该注意清淡饮食，少吃肥腻，多吃绿色蔬菜，尤其是粗纤维的蔬菜，比如芹菜、菠菜、苋菜、橄榄菜等。少吃肥腻是指病人少吃猪肉、羊肉等红肉，多吃鱼肉、虾肉等优质蛋白。
高血压是可以吃糖的，完全没有问题的。高血压病不是糖尿病是不用限制吃糖的，但是所有东西吃多了都有害无益，所以不要吃太多的糖，适量就好。防止出现血糖异常，所以目前的积极的应用降压药物降压治疗就行了。平常要注意清淡饮食，规律饮食，不要吃过咸的食物，每天晚上可以出去散散步，多吃水果蔬菜。
高血压的预防，首先要从饮食以及生活习惯上进行改善，建议患者平日要低盐、低脂饮食，每日的食盐摄入量不应当超过6g，这里说的6g是一天当中摄入食盐的总量。同时要多吃新鲜的瓜果蔬菜。
对于高血压的患者，可以吃点降压药，但是要严格控制药量，在医师的指导下服用，避免因服用过量而导致低血压，平稳的药物治疗，低盐饮食，低脂肪饮食。一定要禁烟酒，避免情绪激动，服药要坚持。
