吃硝酸异山梨酯片头痛可能是药物副作用导致的，具体分析如下：
吃硝酸异山梨酯片头痛，首先要考虑到硝酸异山梨酯片的副作用，硝酸异山梨酯片可以舒展心脏冠状动脉，可以减轻心绞痛的发作，达到治疗冠心病的目的，但也会使脑血管膨胀，导致头疼、眩晕等症状，在停药后就会消失。如果对硝酸异山梨酯片比较敏感，可以降低用药剂量，缓解头疼的症状，可以继续服用，减量后，如果还在头疼，可以考虑换药，如果病情加重，要及时就医。
不能吃。这是因为味精、酱油中含有谷氨酸单钠的缘故。有的偏头痛患者在使用过多的味精、酱油后，会引起偏头痛发作，偏头痛可随年龄的增长而症状逐渐缓解，部分患者可在60～70岁时偏头痛不再发作，大多数偏头痛患者的预后良好。
这是正常的药物不良反应，因为这个药物是一种扩张血管的药物，但是这种药物扩张血管没有选择性，不仅扩张心脏血管，也会扩张脑血管。要多注意休息。适当的进行体育锻炼，保持心情愉悦。
头痛能吃木耳。中医认为它具有补气养血和润肺止咳以及抗癌等功效，临床上可以用于气血亏虚、妇女崩漏、高血压等方面疾病的治疗。黑木耳是三高人群十分适宜吃的一类食物，药理研究显示，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血压的作用，可以预防三高疾病。
头痛的发病机制复杂，主要是因为颅内外痛敏结构中的痛觉感受器，受到剧烈刺激，痛觉由传导通路传导至大脑皮层所引发的。颅内痛敏结构，包括静脉窦，颅底硬脑膜，迷走神经，脑膜前动脉及中动脉，舌咽神经，三叉神经。
