人体正常血压是由循环系统组成，心脏和血管组成封闭空间，通过血液将营养物质、氧气通过血管输送到全身各个脏器。正常血压分为收缩压和舒张压，收缩压指心脏收缩时大量血液从心脏流入血管内，对血管壁形成冲击力，舒张压是血管弹性压缩血液输送到全身各个器官，其压力的最低值。通常理想血压＜120/80mmHg，高血压指非同日三次不同时间测量血压≥140/90mmHg。
高血压能吃玉米，高血压饮食治疗是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒。
降压功效并不明显，主要功效是清热解毒，非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常不错，高血压要服用降压药，经常监测血压变化，保持情绪稳定，不要过喜过悲。
蒲公英不能治高血压。蒲公英具有清热解毒、消肿利尿的功效。长期服用该药会导致身体虚的现象发生，比较可能会因为寒性导致腹泻而引起体内电解质紊乱。治疗高血压需要常期口服药物治疗。饮食上也要注意低脂，低盐，同时也要控制体重，进行适量的运动。
高血压的病人可以吃鱼，鱼罐头之类食品不建议食用，因为含有盐类较高，不适合食用，主要是要注意低盐，低脂饮食，做菜的时候一定要少放盐，少放油，油尽量也选择植物油，猪油或者其他动物油类也不建议食用，多吃新鲜的瓜果蔬菜，在降压的同时还有助于减轻病人的体重，平时还要注意戒烟，戒酒，运动减肥，才可以将血压控制得更加良好。
