降低三高作用的水果品种比较多,平时可以吃一些芒果,因为芒果含有丰富的维生素A和C,有利于视力的健康,橘子中维生素c和微量元素含量丰富,含有尼克酸,可以降低血脂和胆固醇。
芒果、橘子、菠萝、猕猴桃可以降三高,还可以多吃苹果,苹果有“降脂果”之称,它含有丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯。
降三高最管用水果有梨,石榴和山楂。梨口感酥脆多汁、清甜可口,是很多人的心头好。它还含有大量的维生素、蛋白质等营养物质,有降压、清热的作用,与冰糖炖着吃还有止咳化痰的功效。老年人多吃梨,可以软化血管,能补充钙、磷等物质。
应该选择含糖量低的水果,比如柚子、西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、猕猴桃等。香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝含糖量是高的。水果中的果糖在正常代谢过程中,并不需要胰岛素的作用,果糖还被认为有延缓葡萄糖的被吸收的效用,从角度上讲完全可以进食水果了。但仍然不能忘记水果中还含有葡萄糖、蔗糖等,它们会使血糖升高的。所以,一定要掌握好进食水果的数量,不宜多食。
两餐之间可以少量食用含糖量比较低的水果,有柚子,葡萄,苹果等。如黄瓜、草莓、香瓜,樱桃、橙子、梨、菠萝等,而且要注意适量食用,不宜过多。但石榴、香蕉、大枣等对血糖影响较大的水果不要食用。
苹果:性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。