脑梗塞人群在饮食上尽量的多吃些易消化的，有营养的食物奶粉就是很好的选择，其实对于脑梗塞病人来讲，在奶粉上没有什么太多禁忌，可以吃些老年性补钙较好的奶粉，这样对于老人身体恢复是有一定帮助。
脑梗塞会影响视力，主要见于枕叶梗塞的。枕叶的功能主要与视觉有关，枕叶病变的可以产生视野改变、视幻觉、视觉失认和视物变形等。视野改变主要包括偏盲、象限盲和皮质盲。
脑梗塞一般在发病一年以内的时间是恢复期，而脑梗症状也会处于改善阶段，对于脑梗的恢复症状不会很明显，不过人体部分功能也会有明显的恢复，在后遗症期间要防治和注意。
脑梗塞出现的症状比较典型的就是偏瘫，偏盲，偏身感觉障碍，言语不清，头晕等，查体可见病理征阳性。临床上诊断需要通过脑部ct来诊断，诊断明确以后需要系统的治疗，必须住院治疗，控制脑水肿，营养脑细胞，扩血管，抗凝等药物控制。
多吃素菜少饮酒素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性，酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，也可诱发中风，常用植物油、少吃动物脂肪。
脑梗塞能否完全治好，这得看病人具体的病情和症状才可以确定，如果脑梗塞病人不是很严重，是可以完全治好不留下后遗症的，但是平时的时候也需要长期口服药物来治疗，而且饮食上也需要注意低脂低盐饮食，注意锻炼身体。
