乙肝患者肝硬化、腹水通常能治。
如果乙肝患者出现肝硬化，还有腹水的表现，一般都是可以治的。此时需要及时配合系统治疗，并且要注意保肝、护肝。此外，如果是干燥硬化，并且发展成了晚期肝硬化，经过正规的抗病毒治疗，通常也可以适当的延长患者的生存期。但是，如果处于肝硬化失代偿期，出现腹水时通常是比较严重的，一般很难恢复到原来的样子。所以要及时的进行治疗，以便于尽早发现肝硬化，及时治疗，避免出现复发的情况。
肝硬化腹水，尽量不要吃太过油腻辛辣的食物，不要抽烟喝酒，要多吃点蔬菜水果，可以吃点胡萝卜，菜花，火龙果，菠菜，芹菜等含维生素高的食物，不要抽烟喝酒，不要熬夜，作息规律。
肝出现硬化腹水病人可以通过科学合理的饮食诱导利尿，这要求病人注意多吃利尿食物，包括西瓜、苹果、香蕉、木瓜和其他水果，这些食物具有利尿作用，但是肝出现硬化腹水病人应该适当限制其量。其次，肝出现硬化腹水病人也应该限制水和钠的摄入。一些病人只能限制水和钠的摄入量，注意饮食和营养，并注意更多的休息，这样他们的腹水就可以消退。
平时应注意病人的饮食，要低盐饮食，减少水肿，病人当出现肝硬化腹水时，肝功能受损，出现低蛋白血症，水肿，甚至肝昏迷，不可以吃大量的肉食，不可以吃辛辣烧烤食物，会加重肝脏的负担，引起肝性脑病。
肝硬化腹水抽水是有可能会越抽越多的，因为抽水仅仅是治标不治本的方法，治疗肝硬化腹水主要的还是找到病情的根源去治疗，阻断肝硬化的发展，以免不及时控制病情造成出血、水肿、肝昏迷等症状出现。
可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使肝硬化病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。
