问题分析：根据你的描述如果是鼻子外观歪了，需要整形美容科手术，如果是鼻子中间的鼻中隔偏曲，可以耳鼻喉科手术矫正。
指导建议：这种情况建议先医院耳鼻喉科检查看看，决定哪种手术治疗。
如果损伤较轻，肋软骨可以再生；如果损伤的程度较重，肋软骨不可以再生。
肋软骨具有一定的再生能力，如果损伤的程度比较轻，软骨细胞可以逐渐发生分裂、增殖，然后对局部损伤的部位进行填充，修复局部的肋软骨。但是如果损伤的程度较重，软骨细胞的活力可能会有所下降，此时可能会无法进行修复，不能再生，一般需要通过手术移植软骨，促进其恢复。
这种病目前还不能完全治愈，需要在日常饮食中补充维生素D，如果骨骼畸形严重，需要到当地医院进行手术治疗。日常生活中要养成良好的生活习惯。对于症状减轻的软骨病，治疗是比较简单的，只需要在阳光下暴晒就可以了。适当增加动物肝脏、蛋黄等维生素D含量高的食物，适当增加户外活动时间。如果症状比较明显，需要在医生的指导下适当补充维生素D和钙剂，如果出现轻微畸形，一般可以通过正规的治疗来矫正，如果畸形比较明显，可以通过手术进行干预。
首先针对于食物来说，软骨的补充一定要多吃高蛋白质的食物，以及营养含量比较高的食物，并且需要保证食物的多样性，毕竟软骨的生成或者修复，是依靠身体当中多种因素共同作用下才能够达到的。
长软骨可以口服营养软骨类的药物，同时用非甾体类抗炎药消炎止痛治疗，平常避免长时间走路尤其是负重活动，软骨磨损较重导致的膝关节疼痛难忍可以行膝关节置换治疗。
