吃生瓜子有利于健胃预防贫血，是因为瓜子中含有丰富的铁元素，帮助我们延缓细胞衰老的物质，瓜子也是可以帮助预防便秘拉不出，瓜子它含有丰富的纤维素，是可以帮助肠胃进行蠕动的。
适当的吃是没有问题的，但是吃的量太大，也是会长胖的。南瓜子含有的能量特别多，含有大量的脂肪、蛋白质等成分，适量食用可以补充能量和营养，但是食用过多导致热量堆积，很容易出现发胖的情况。
瓜子本身营养就很高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益。能治失眠、增强记忆力，预防癌症、高血压、心脏病等疾病。
瓜子具有补虚损，降血脂，抗癌的作用，瓜子中富含叶酸，镁，硒，钾等微量元素，尤其适合癌症，高血脂，高血压神经，血管患者，据现代临床研究，瓜子中含有丰富的钾元素可保护心脏，预防高血压。
血糖高时可以适量吃点瓜子，瓜子这种坚果类食物中的营养成分含量很高，只要避免选择焦糖类的瓜子就好，可以适当多吃点南瓜子，南瓜子的营养物质更加丰富，还能起到降低血糖的作用，只要养成少吃多餐得习惯就可以，不能总是暴饮暴食一次性吃很多。
静脉曲张可以吃南瓜子，少食纯热量食物；少食蛋糕、冰淇淋，汽水；不宜有刺激性食品；姜，葱，蒜等不宜；少吃蛋糕、汽水、咖啡等。生活有规律，平时注意锻炼身体，增强体质，多食含碳水化合物丰富的食物，如五谷杂粮，蔬菜水果。南瓜子中含有碳水化合物、蛋白质、异麦芽低聚糖、维生素，亚麻酸，油酸，可有效地防治前列腺疾病。
