食物中毒吃以下药，具体分析如下：
首先要避免吃被污染的食品。其次，症状轻微的患者，如果没有出现恶心、呕吐等症状，可以少量多喝一些糖盐水，以补充身体流失的水分。如果吃了糖盐水没有明显的改善，可以服用肠炎宁片、氟哌酸胶囊等药物。严重的患者需要进行输液。老年人食物中毒后易出现脱水和电解质紊乱，应立即去医院就诊。如果食用了工业盐引起的亚硝酸盐中毒，可以通过服用亚甲蓝来解毒。
轻度中毒患者应多食富含维生素C的食物，维生素C可与铅结合生成难溶于水的物质而随粪便排出体外。维生素C广泛存在于水果，蔬菜之中。比如橘子，柠檬，石榴，山楂，苹果，西红柿，菜花等含有大量的维生素C。多吃富含蛋白质，铁，钙的食物也可以加速铅的排出，比如鸡蛋，牛奶，瘦肉，海带等。还有大蒜中的大蒜素，可以与铅结合成无毒的化合物。
出现蒲公英中毒之后可以先喝多点盐水，也可以喝绿豆汤解毒，严重的需要到医院进行救治，脾胃虚者也尽量少食或者禁食蒲公英，多吃性质温的东西，清淡饮食，帮助缓解症状。过量食用是会导致中毒的。
预防铅中毒可以多吃些油菜，卷心菜，新鲜水果等富含维生素c的食物。还得避免对铅的接触，如勤洗手，尤其是接触金属物品时，平时少吃松花蛋，膨化食品，爆米花等食物。孕妇少用化妆品，染发剂等化学用品等。远离化工厂，比如蓄电池厂。
儿童出现食物中毒反应，应该及时到县城的一家医院通过洗胃等来进行治疗的。具体情况是需要看儿童吃的食物的量的多少等决定的建议，应该及时到县城的一家医院，通过注射抗生素和灌肠来进行治疗的同时，密切观察孩子的生命体征。
一般情况下，食物中毒症状可以吃抗生素、促胃动力药、止泻药等药，具体内容如下：
1.抗生素：如果患者出现了食物中毒的情况，可能是细菌感染所引起的，因此，患者可以遵医嘱吃盐酸黄连素片、左氧氟沙星片等抗生素，以对症进行治疗，避免病情进一步发展。
2.促胃动力药：在食物中毒后，患者可能会出现比较严重的恶心、呕吐症状，此时，患者可以在医生指导下吃健胃消食片、多潘立酮片等促胃动力药，以改善不适症状。
3.止泻药：如果在食物中毒之后，患者出现了腹泻的情况，患者还需要对症使用止泻药进行治疗，如蒙脱石散。
