白蛋白在肝脏内制造，肝功能受损严重时白蛋白减少，降低程度与肝炎的严重程度相平行。慢性和重型肝炎及肝硬化患者血清白蛋白浓度降低。球蛋白是机体免疫器官制造的，当体内存在病毒等抗原时，球蛋白产生增加。
白蛋白低考虑是由于白蛋白是在肝脏中合成的，所以出现白蛋白低的情况，考虑是患有肝脏疾病，例如肝硬化、肝衰竭造成的，及时去医院做进一步的检测，或者是患有肾脏疾病造成的。还有就是患有心脏疾病，例如心衰竭造成的。
白蛋白低可以通过以下方法补充，具体分析如下：
白蛋白水平低于正常，提示患者存在慢性营养不良，造成白蛋白生成阻碍。患者可以检验肝功能，假如患者肝功能无显著出现异常，很有可能是慢性营养不良导致造成白蛋白水平降低。该类患者要在每日供给充足碳水化合物的基础上，提升蛋白摄入量，尽可能使每日总发热量摄入量做到35-40kcal/kg，蛋白摄入量做到每日1.5g/kg以上。
一般来说，怀孕蛋白低可吃如下食物：
鱼类或鸡鸭鹅禽类，如：鸡蛋、鹌鹑蛋、羊肉、猪肉、牛肉等动物性食品可以补充孕妇所需的营养，建议蛋白低的孕妇多吃此类食物；多喝牛奶、羊奶等奶制品也可以帮助补充营养。此外，日常生活中孕妇要多吃新鲜的蔬菜和水果，清淡饮食，足量摄入身体所需的蛋白质、维生素、膳食纤维等，多注意休息，避免劳累，保持心态平和。
补充蛋白质从膳食上可以摄入富含蛋白质的食物。首先是瘦肉类，包括猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉、鱼虾等。然后是禽蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。再次是奶及奶制品包括酸奶、牛奶等。
