麻椒可以温中健脾，能够改善脾胃虚弱导致的胃脘隐痛和食欲不振，还可以改善睡眠、多梦的状态，可以营养神经。但是需要注意，吃多之后会导致上火现象，本身有胃粘膜溃疡的人群慎用麻椒。
麻椒麻味特殊，不香此种椒的果皮麻气强烈持久，色青黑。花椒：色红或紫，味麻香。麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，红色鲜艳。麻椒的味道比花椒重。突出麻味，且时间久，而花椒香味浓郁，麻味适中。两者在川菜中都有着重要的地位。
麻椒能增加胃液的分泌，改善食欲不振，还能增加血管扩张，这对于心血管疾病是有好处的，还能起到降低血压的效果，高血压患者可以适当吃一些麻椒。麻椒这类的辛辣食材能够帮助驱寒，是秋冬季节不错的食材。
口腔麻木，很有可能是消化不良引起的，功能性消化不良，发病主要和精神心理因素有关，大都由于情绪不好，工作过于紧张，天寒受凉或多食不易消化食物所引起，如情绪波动，睡眠状态，休息不好，烟酒刺激等，可以服用一些促胃动力药物。
新生儿窒息复苏。要准备注射器，必须准备1毫升、5毫升、10毫升、20毫升、50毫升的注射器。胎粪吸入管、导管、氧气、喉镜、简易呼吸机、复苏袋、面罩、放射台、氧气、脉搏氧计，还需要准备一些激素药物和抢救药物。
口含大蒜不能治咽喉炎，反而可能会加重咽炎的症状。咽炎中尤其是慢性咽炎，多有咽部灼热、疼痛不适或者异物梗阻感，多见的不良生活诱因是过量烟酒、辛辣刺激饮食以及胃酸反流等。
