酒精肝是能治疗的，在平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。
酒精肝又被叫做酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中的一个分型。一般长期饮酒超过五年的人比较容易患上此病，不具有传染性，它的主要症状有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等。
酒精肝的治疗，第1条就是戒酒，然后注意休息，规律的饮食，避免进食一些高脂高糖的食物，多食用一些蔬菜水果，有利于酒精肝的改善。同时还需要给予保肝药物治疗，改善肝脏的功能，有利于肝脏的恢复，期间需要定期的检查，了解肝脏病情变化。
如果病人明确长期的大量饮酒史，想做进一步肝脏相关检查，可以做肝脏的彩色超声多普勒检查，同时检查肝功能，血糖，血脂。如果肝功能转氨酶有明显异常升高，需同时做进一步的肝炎病毒学检查排除合并病毒性肝炎。若有肝脏纤维化和肝硬化的征象，可进一步行肝脏穿刺活检明确病理诊断。肝脏穿刺检查为有创检查，需在超声或CT引导下进行。
酒精肝的治疗主要是需要戒酒，再也不能够进行喝酒伤肝，同时需要化验一下肝功能，看是否有异常的情况。主要是针对性的应用保肝的药物进行调理治疗，对症的进行检查治疗和调节，就可以达到治疗的效果就会好起来的滋补肝肾就行了。
