通常来说，脑梗塞病人可以吃牛肉。
脑梗塞是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死，主要是由于供应脑部血液的动脉出现粥样硬化和血栓形成而导致的，可能会出现头痛、头昏、眩晕、恶心、呕吐等症状，病人通常可以吃牛肉，因为牛肉含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸成分，具有补脾益胃、益气养血、强筋骨等功效，有助于调节血液黏稠度，改善脑梗症状，同时减少诱发因素，降低复发率。
一般情况下，脑梗塞病人可以吃鸡腿。
脑梗塞病人之所以能食用鸡腿，是因为鸡腿富含蛋白质、氨基酸、磷脂和多种维生素，并且没有脂肪成分，这与脑梗塞病人低脂饮食相符，与此同时，它还能有效地给脑梗塞病人提供养分，提高机体抵抗力和促使脑梗症状康复。
另外，鸡腿还具有一定的药用价值，对治疗中风有很好的辅助作用。所以，很多人都会选择吃鸡来预防和治疗脑梗塞。但应该注意，脑梗塞病人在食用鸡腿的时候，应该注意数量要适中，不能吃得太多，否则会加重胃肠道负担，对病人病情的康复不利。
脑梗塞之后出现半身不遂，是属于脑梗塞的后遗症的改变，需要加强康复理疗来改善症状的。需要长期低盐低脂饮食，应该服用降血压及对症治疗的，平时注意加强功能锻炼，注意低盐低脂饮食，可以吃鸭蛋。
脑梗塞病人是可以适当的服用这种药的。这种药具有活血化瘀的作用。目前建议是要配合医生指导用药，平时在饮食上要多注意，避免是一些高糖高脂肪，高胆固醇的食物，饮食清淡为重。平时可以适当的增加一些体育锻炼，提高自身的免疫力。
脑梗塞的病人吃粗纤维性的食物，玉米和燕麦。不能吃高脂肪的食物，如动物油、肥肉、肥羊、以及肥鹅等。多吃蔬菜和水果，含有维生素C含量高的食物，具有抗动脉粥样硬化的作用。平素要多饮山楂水，因山楂水有软化血管的作用，防止动脉硬化，防衰老，抗癌的作用。
通常情况下，轻微脑梗塞可以吃羊肉。具体情况分析如下：
轻度脑梗死患者如果没有吞咽障碍、饮水呛咳等后遗症，一般不会限制饮食。脑梗死患者需要调整饮食结构，做到荤素搭配，饮食要合理，但是没有特别的要求和禁忌。但是牛羊肉属于辛热性食物，不宜一次性大量食用，同时还要搭配其他寒性食物，以免出现口腔溃疡、便秘等不适症状，影响康复训练。