高血压是可以吃蚝油的，蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
高血压病的治疗包括：养成良好的生活饮食习惯，如低盐低脂饮食、进行适量体育锻炼、戒烟、限制饮酒等。药物治疗，对检出的高血压病人，应维持治疗的降压药物，特别是每日给药1次能控制24小时并达标的药物。
高血压分级由以下几部分组成：
第一级高血压，收缩压为140~159毫米汞柱、舒张压为90~99毫米汞柱。高血压二级，收缩压在160~179毫米汞柱，舒张压在100~109毫米汞。高血压三级，收缩压大于等于180毫米汞柱，舒张压超过或等于110毫米汞柱时，单纯收缩期高血压时，最重要的是这一次超过或等于140毫米汞柱时舒张压正常。
高血压三级是非常危险的，有可能会引起许多并发症的出现像高血压病造成的脑出血脑卒中，高血压，心脏病，高血压，肾病都可能会造成的，应在指导下进行降压药物的应用，必要时两种降压药联合应用把血压降到正常值同时，一定要控制好血脂和血糖的水平，饮食要清淡低盐饮食，每天摄入的食盐量不能超过6克。
高血压病治疗方法主要是分为2类。
一、药物治疗方面，应在医师的指导下进行，根据各自情况选用适当降压药物，比如马来酸依那普利片、镇脑宁胶囊、氢氯噻嗪片、卡托普利片，不要自行调整药物，以免使病情恶化。
二、非药物治疗，在吃降压药时，也要注意调节生活习惯，饮食要多样化，主要是低盐、低脂、生活有规律，忌过度劳累，保持良好的心态，适当的锻炼来控制体重。
