手术前后饮食调理得当，不仅能保证手术顺利进行，而且对创面的修复起到重要作用，还能减轻疼痛，有利于伤口愈合，同时可防止和减少术后并发症的发生。还要适当补充营养，多吃一些富含蛋白质、维生素的食品，如新鲜水果蔬菜、瘦肉、鲜鱼、蛋类、奶或豆制品等。注意个人卫生：要注意保持个人卫生，否则易造成感染。
一般情况下，跟骨骨折手术后吃田七、富含蛋白质等食物伤口愈合较快，具体内容如下：
1.富含蛋白质的食物：跟骨骨折手术后，患者可以适量多吃富含蛋白质的食物，鸡蛋、牛奶、鱼肉等，以促进伤口恢复，补充机体所需要的蛋白质，为机体提供能量，促进伤口较快愈合。
2.田七：跟骨骨折手术之后，伤口周围可能出现肿胀的情况，患者可以用田七煲汤，来消肿止痛，促进伤口血液循环，促进伤口较快愈合。
手术后需要多吃滋补身体的食物，术后多吃猪蹄有利于伤口的愈合，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，可以促进伤口的愈合，术后吃黄豆猪蹄汤具有滋补身体的功效，而且可以加快身体的恢复，猪蹄黄豆汤对身体好处非常多，而且可以改善身体免疫力差的现象。
做完手术以后，伤口愈合过程中需要营养物质，主要是需要蛋白质，所以做完手术以后，要进行高蛋白饮食，多吃一些优质蛋白，比如豆腐豆皮，豆腐脑，豆干，此外还可以多吃一些瘦肉，鱼类。
手术以后注意伤口处的卫生，避免出现感染的现象，饮食上适当的补充一些维生素和蛋白质，可以选择使用生理盐水或者是双氧水清洗一下伤口，然后用酒精或者碘伏消毒，尽量不要吃色素较深的食物，不要做剧烈的运动都有助于伤口的愈合。
肛瘘长肉芽不是伤口快愈合了。肛瘘长肉芽是肛瘘的窦道中炎症反应的表现。窦道中的炎症越重，肉芽生长越多。如果窦道中没有炎症了，肉芽就不会生长。所以，防止肛瘘长肉芽的方法就是祛除肛瘘窦道中的炎症。具体方法有临时性方法和永久性的方法。永久性的方法就是手术，经过手术治疗，肛瘘消失了自然就不存在肉芽了。
