红薯、南瓜等粗纤维食物有利于排便，促进肝脏排毒。绿豆、西瓜、苦瓜等具有清肝利胆、促进排尿、促进毒素代谢排出等功效，胡萝卜有助于重金属排泄。葡萄和香蕉有助于清理肠道垃圾。小白菜含有丰富的矿物质、膳食纤维和维生素，能够帮助肝脏排毒，促进胆固醇的代谢。红枣具有补血养肝的功效，能够促进体内毒素排通过一定的手段，可以降低风险。
白菜排毒效果好，白菜中有丰富的蛋白质、膳食纤维、硫氨酸、尼克酸、维生素、碳水化合物、核黄素、纤维素、钠、镁、锰、铜、硒等微量元素，这些物质对于身体保健是非常有帮助的。还有就是苦瓜，香菜排毒效果都很好。
肝脏解毒、排毒功能差的表现有睡眠质量不佳，入睡困难甚至失眠多梦，起床后口苦咽干，刷牙时牙龈出血，还会出现消化系统功能异常，如厌油腻、恶心、呕吐、食少纳差、腹胀、腹痛。
肝排毒可以吃无花果，富含多种酶和有机酸，清润肠道，助消化，可以促进肝解毒。牛樟芝，其含有多种三萜类化学物质，能够保护损伤的肝细胞并促进肝细胞再生，降低肝细胞损伤。
患有肝炎、肝硬化等病症的肝脏排毒都不好，全身倦怠感日趋严重，食欲不振，有恶心感觉，持续性微热，或发恶寒，注意力不容易集中，酒量突然减少，脸色晦暗失去光泽，尿液变为啤酒色。
排毒吃海带、吃玉米、吃芋头、吃糙米、吃芹菜、吃黑木耳、喝蜂蜜水、喝光子水等。排毒最快没有那么快的，除非服用药品，过还是先从饮食注意一下。排毒要慢慢来，不要太着急，平静心态，这样你的毒素才会慢慢的排除。
