脑梗塞可以吃熟花生，不要吃花生外面包着的红色的薄皮。花生含有丰富的脂肪可以少吃点，并不是不能吃。脑梗塞病人平时可以多吃蔬菜，水果。饮食清淡为主，吃瘦肉，少吃肥肉。要加强患者肢体功能锻炼，长期卧床的需要进行定时翻身。脑梗塞的患者营养均衡即可，少油少盐，多增加点新鲜蔬菜水果。
脑梗塞能可以少吃一点花生。脑梗塞病人如果有咀嚼能力下降，要捣成糊状再让脑梗塞病人食用。脑梗塞病人平时可以多吃蔬菜、水果，饮食以清淡为主，常吃瘦肉，少吃肥肉。
脑梗塞的病人可以吃花生，但是不应该食用过量，花生类含脂肪较多，如果大量食用花生，可引起高脂血症。脑梗塞可以因多种危险因素所引起，常见的包括高血脂、高血压、高血糖和高同型半胱氨酸血症。
一般来说，脑梗的病人最好选择喝脱脂牛奶。
这是因为脑梗的病人的主要监控项目是血脂和血压，而且大部分都有动脉粥样硬化的症状，所以脑梗的病人要注意低盐、低脂、清淡的食物。脱脂牛奶富含蛋白质和微量元素钙，可以控制血压、血脂，避免引起脑梗的复发。脱脂牛奶中没有糖，可以防止血糖升高，对身体的康复也有很大的帮助。
患有脑梗塞，无论轻重，都不应该饮酒。脑梗塞复发率较高，绝大多数需要长期服用药物，长期饮酒会增加药物对胃肠黏膜的刺激，导致黏膜损伤引起消化道出血，严重的可能致命。长期饮酒可能影响体内相关营养物质的吸收，影响脑细胞、神经纤维的修复，影响预后。所以，脑梗塞一定不要饮酒。
