问题分析：您好，根据描述的情况，慢性浅表性萎缩性胃炎根据描述出来的情况不是太严重。
指导建议：平时饮食方面要少量多餐清淡为主，吃一些易消化易吸收的食物，忌辛辣，忌烟酒，可以采取中西医相结合的治疗方法进行调理胃部，同时需要进行呼气试验的检查，因为萎缩性胃炎跟胃部感染幽门螺旋杆菌有一定的关系。根据检查出来的结果再考虑针对性的对症处理，定期复查胃镜。
吃西瓜拉红色的大便的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吃西瓜拉红色的大便可能是消化补充分、肠胃功能较差等导致。建议患者出现这一症状时，多多观察，如有其他不适的症状，应及时就医，以免耽误病情。
在治疗期间，患者应在清洁、安静、舒适的环境休息，规律作息，保证充足睡眠，定时进餐，注意摄入新鲜食物，控制糖摄入量，适当多新鲜水果和蔬菜。
进行大便常规检查时，用检验科专有器皿取黄豆粒大新鲜粪便，如果是腹泻稀便，量要多些。立即送检，不要超过1小时。若在家中留取尽量不要混入卫生纸，不要落入便池的水中，以免污染标本导致结果不准确。
进行大便常规检查时，用检验科专有器皿取黄豆粒大新鲜粪便，如果是腹泻稀便，量要多些。立即送检，不要超过1小时。若在家中留取尽量不要混入卫生纸，不要落入便池的水中，以免污染标本导致结果不准确。
上消化道出血、溃疡性结肠炎、直肠癌等都可能会导致大便后出现暗红色血。部分患者会出现上消化道出血的症状，还会出现上腹部疼痛，部分血液通过消化系统排出体外。因为血液在消化系统中停留时间比较长，所以颜色主要是暗红色，部分患者人甚至会形成柏油便。溃疡性结肠炎不仅造成结肠功能的损害，而且严重时还会渗出结肠粘膜。渗出的血液会随着粪便一起排出肠道。由于血液已经部分氧化，所以颜色呈现暗红色。直肠癌属于恶性肿瘤，到了中晚期可能会出现局部组织糜烂渗血。渗出的血液储存在肠道内，随着粪便排出，血液在肠道内停留时间长，排出的血液呈暗红色。
