黄豆炖猪蹄下奶的，猪蹄汤之所以具有下奶的功效，是由于猪蹄汤中含有丰富的胶原蛋白、脂肪，以及一些维生素和矿物质类营养素，能够补充乳汁分泌所需要的这些营养物质，所以具有一定的下奶功效。
食材:猪脚120克，黄豆30克，香菜少许，生抽3小匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒。猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，黄豆泡水约5小时备用。将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与黄豆均熟烂即可。
一般来说，剖宫产以后是可以吃花生炖猪蹄的。花生炖猪蹄，营养丰富，还可以促进乳汁的分泌，可以促进机体恢复和婴儿的生长发育。但是如果是胃功能不太好的产妇，最好少吃花生，以免引起消化不良。同时可以多吃鱼类、瘦肉、奶类、鸡蛋等食物，有助于促进机体恢复。
此外，患者应该避免食用辛辣、刺激的食物，以免影响机体恢复。
它能够起到很好的降温降血压的功效，对于各种老年人的疾病，可以起到很好的预防作用。食疗方法是当前比较有效的一种治疗方式，不会对人体起到副作用，伸筋草炖猪蹄，就符合了食疗的特点，能够带给老年人身体健康。
产妇炖猪蹄汤最好吃又催奶的方法是猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮，大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟，关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，开大火，把汤煮开。
