山楂和银杏叶一起泡水喝一般没有副作用。山楂具有健胃、降低血脂等功效，而银杏叶具有活血化瘀、积极配合降低血脂等作用，山楂和银杏叶总体而言不会出现食物相克的现象，所以可以一起泡水喝。
有区别，前者是处方药，需要循医嘱服用，后者主要成分是银杏提取物，具有活血化瘀以及通络的功效，主要用于治疗瘀血阻滞所导致的胸痹心痛，或者是中风、半身不遂以及冠心病稳定型疾病。
通常来说，有胃炎能吃银杏叶片。
胃炎是指胃黏膜的炎性病变，常与应激、感染、药物、免疫、理化等因素相关，常表现为中上腹疼痛、腹胀、嗳气、恶心、食欲不振、消化道出血等，患者通常可以吃银杏叶片，因为银杏叶片的主要成分为银杏叶浸膏，其对胃肠黏膜的刺激作用是比较小的，还有利于改善黏膜瘀滞的状态，可以缓解黏膜血管痉挛、受损的情况。
银杏叶胶囊是治疗脑梗的，是活血的预防血栓形成的对降低血脂有一定的效果，如果要减肥，就是高蛋白饮食的减肥方法，每天不吃主食什么米面馒头，粥，一点儿也不吃，每天就吃高蛋白食物。
不一样的，银杏叶提取物片是使用从银杏叶中提取的成分制成的，两者功效有所区别。所谓的银杏叶提取物，就是把银杏叶子干燥之后，提取的一种棕黄色的粉末状物质，这种物质味道比较苦，有很好的活血化瘀，以及通络的作用。其实从理论上来说，银杏叶提取物和银杏叶片功能都有相似之处，但是银杏叶提取物更纯，没有银杏叶那么多的杂质，效果更好。
