冬瓜皮是我们在生活当中经常不在意的食物，但是冬瓜皮对身体的好处是非常多的，而且营养非常的丰富，具有很高的营养价值，冬瓜皮泡水可以治咳嗽，对痰多也有很好的效果，另外还具有解毒、消肿等效果。
焦山楂主要是山楂经过铁锅翻炒炮制而成。山楂经过炮制颜色会变成焦黑色，功效主要是消食健脾，行气散郁。中医认为主要用于治疗肉食引起的食积，泻痢不爽等症状，由于经过炒制，酸味减弱，苦味增强，所以消食导滞止泻的作用增强。当然，焦山楂本身还有山楂的作用，比如治疗月经不调，防癌抗癌以及强心，降血压，降血脂的作用。
生山楂功效是活血化瘀，用于血瘀经闭，产后淤阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及用于高脂血症、高血压病、冠心病。焦山楂可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。
冬瓜皮煮水的功效主要有利水消肿，冬瓜皮性凉，可以解热解暑，用于夏季暑热口渴、小便短赤以及水肿，用于小便不利的水肿。冬瓜皮外表呈灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑，不被白霜，内表粗糙，有的可以见静脉状维管束。
冬瓜皮的作用就是清热利水、消肿。主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿、利尿消肿。冬瓜皮作为葫芦科植物，干燥外层的果皮是中药。
