冰糖炖柠檬具有清热利湿，解毒润肺，止咳化痰的功效，不但可以消除颜面部位的色素沉着，而且可以促进食欲，为新陈代谢提供热量。从中医学的角度来讲，这种冰糖还具有止痛的作用，对于疼痛性疾病有辅助治疗作用。但是需要注意这种冰糖柠檬吃多之后容易升高血糖，所以有糖尿病的病人慎用。
孕妇可喝冰糖炖柠檬，柠檬泡蜂蜜也不错，柠檬还是安胎的，把新鲜的柠檬买回来，洗干净，然后切片用冰糖泡着，冻在冰箱里，每天可用一两片泡水喝。孕妇建议用蜂蜜泡，因为蜂蜜含满足胎儿生长发育的营养成分。
咳嗽大多数是由于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等疾病引起，柠檬对咳嗽具有辅助治疗作用，主要是由于柠檬本身就具止咳化痰的作用，还能够起到健脾胃、助消化的作用。它含有的维生素C比较多，呼吸道感染引起的咳嗽时，用柠檬泡水喝对咳嗽是有很大的好处，可以适当加点蜂蜜、冰糖。也可以用雪梨川贝来熬水喝，是一种比较好的食疗方法。咳嗽症状比较严重的情况下，用有效的抗菌药物和止咳化痰的药物积极的治疗。
蒜头炖冰糖治疗咳嗽没有依据。如果是干咳、无痰可以用冰糖雪梨。冰糖雪梨有润肺止咳的作用，如果有痰，可用川贝雪梨。如果咳嗽频繁，则不能单纯用食疗，以免耽误病情。刺激性干咳考虑支原体感染的几率较大，所以要完善支原体检查，如果是(+)，则需要口服药物。如果咳嗽位置比较深，痰色黄，则需要完善血常规及白蛋白等相关检查，如果是细菌感染，则需要使用青霉素类。
青柠檬本身并没有治疗糖尿病的功效。
青柠檬的酸性比较强，富含维生素C，可止咳化痰，防癌抗癌，降低胆固醇，增强免疫力，降血压。糖尿病患者适当食用柠檬可以起到保健的作用，可以作为糖尿病的辅助治疗，因为糖尿病是由胰岛素功能异常引起的，只能通过降糖药和饮食控制来治疗。所以青柠檬不能代替降糖药，达到单独治疗糖尿病达到控制血糖的效果。
柠檬可以对肾结石有一个缓解的作用，但是不能够彻底地治疗肾结石，身体是主要是晶体物质，肾脏淤积而引起来的肾结石的病人，吃一些柠檬之类的水果，对于疾病的恢复都有一定的好处，不要吃辛辣刺激性的食物。
