如果不吃米饭，其他饮食要营养均衡，不影响月经，馒头等主食也可以，但不一定要吃米饭，平时饮食要荤素搭配，粗细均匀，要多吃鸡鱼肉蛋水果蔬菜，作息规律，保持心情舒畅。虽然其他食物营养丰富，但是它们不能代替主食。长期不吃主食会导致身体抵抗力下降，身体虚弱，月经周期紊乱。长期不吃主食会导致身体能量不足。这可能会影响下丘脑的功能，导致下丘脑功能紊乱，进而影响垂体，导致生殖内分泌轴功能异常，从而出现停经、月经稀发或量少等症状。
通常情况下，不吃米饭一般是不会导致不来月经的。饮食习惯的不同与是否来月经没有特别大关系的。因为月经来潮主要与体内激素水平变化有关，在雌、孕激素的作用下子宫内膜生长增厚，当两种激素共同撤退以后，子宫内膜脱落，然后伴随着血液、宫颈黏液以及阴道上皮细胞共同从阴道流出，就形成了月经。因此，如果不吃米饭，也可以选择其他的食物，保证营养就可以，一般不会导致不来月经。
不吃米饭是可以减肥的，米饭是热量较高的一种碳水化合物，如果担心米饭给人带来的热量太高会导致发胖，建议可以有其他谷物来取代米饭作为主食，谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物，用大米搭配粗粮做成粗粮饭，也可以避免热量过高导致肥胖。
糖尿病人可以适量吃米饭。
但不建议吃太多面食，容易使血糖升高。糖尿病患者平时要注意饮食。应该吃八分饱或少量的食物和饮料，饭后可以适当运动。建议糖尿病患者按时服药。在使用药物治疗糖尿病史时，应注意血糖的监测。应该每半年去医院做一次全身检查，以防出现并发症。同时建议患者不吸烟、不饮酒，低盐低脂饮食，适当运动，注意休息。
2岁宝宝只吃米饭不吃菜属于明显的偏食，通常要做以下处理：
1.要带2岁宝宝去医院看小儿消化专科门诊，查食物过敏原部分，查出过敏原后，避免摄入容易过敏的菜；
2.还有可能与2岁宝宝辅食添加不当有关，那么菜要多样化，色彩要鲜艳，引起兴趣和注意力，这样就会吃菜；
3.要营造一个良好的进餐范围，养成2岁宝宝定时就餐的习惯。
晚餐不吃米饭只吃菜通常可以减肥，但不利于健康。
1、长期摄入碳水化合物不足会导致头晕，没有碳水化合物为大脑和神经系统提供能量，从长远来看会损害人体免疫功能。
2、长期拒绝食用主食和肉类食品会导致人体能量供应不足，可能导致营养不良。女性可能会出现闭经、月经不调等现象。
3、如果长时间不吃主食，只吃蔬菜，就会对脾胃产生不利影响，如脾胃虚弱、脾胃紊乱。
