手被刀切伤，用碘伏药水消毒是有用的。可以用碘伏消毒，但是暂时不要沾水，防止感染的情况发生。也可以去进行对症清创消毒处理，加强对局部皮肤护理，保持局部干燥卫生避免继发感染。
口子包扎的方法有可以使用柔软的纱布进行包扎。还可以到正规的医院进行消毒包扎。如果在切菜的时候切到了手指，需要及时的进行止血，如果失血过多的话，还会导致身体出现贫血的现象。
建议进行手术治疗并排出。在药物治疗中，有必要使用甘露醇来降低颅内压，以避免颅内压增高，脑瘫和呼吸暂停。也可以应用受保护的药物来促进脑组织的恢复。对于昏迷，应注意避免发生下垂性肺炎和下肢静脉血栓形成。
伤口感染，一般都有伤口局部的发红、水肿、局部的皮温升高，以及局部的搏动性疼痛或者胀痛。严重者呈跳跃性疼痛，夜晚难以入睡，甚至伤面出现溃烂，出血，伴随恶臭，局部坏死等。
根据伤口的深浅。如果伤口比较深的话，为了安全起见，应及时打破伤风针。但是如果伤口比较浅，这不需要打，只要用碘伏消毒，再用创可贴包好就可以了。具体的深浅，自行考虑一下。
蛇咬伤多在手足部位，伤处可见两个较深而大的牙痕，相距1-2cm。周围充血水肿，时间稍长时则转为黑色。被蛇咬伤后一般都有自觉症状，如头晕、眼花、胸闷、心悸、气促、怕冷、发热、全身酸痛严重的出现休克症状，伤口疼痛、肿胀、麻木感。如果有上面症状考虑是被蛇咬了。